La belle découverte que l'on pouvait faire au Salon du chocolat de Toulouse est la production de chocolat de l'île de Sao Tomé ,
http://www.chocolat-saotome.com/www-chocolat-saotome-com-Francais-caaaaaaaa.asp?aff=1

De retour chez moi j'ai découvert cette très bonne vidéo à voir absolument mais attention elle donne envie de partir !!!!
https://youtu.be/qXaZprAbapwhttp://www.google.fr/url?

Et enfin le site de Claudio Rorallo:

http://www.claudiocorallo.com/index.php?lang=fr

Le Kiwano ou melon à corne , victime de son apparence .

Comment ne pas tomber sous le charme d'une si belle robe, j'ai succombé par contre le côté gustatif ne fut pas à la hauteur de mes espérances. J'en ai donc extrait un jus au chinois pour arroser une salade de fruits coupé en brunoise. Sa peau par contre permet un dressage surprenant non ?

Faute de Speculos une galette Saint Michel en dépannage.

Un week end plein d'émotions gustatives, après le salon du chocolat de Toulouse vendredi soir j'ai enchaîné sur la préparation de mon cake aux agrumes qui arrive à maturité puis comme le printemps pointe le bout du nez j'ai commencé à travailler les fraises.

Voici le montage du cake aux agrumes

Mon fraisier en verrine